西點烘焙培訓課程主要包括以下內容：手工操作訓練：學習制作西點的基本手工技法，如手工和面、面團整形、裱花、雕刻等。制作工具的使用：學習制作西點的基礎工具使用方法，如廚師機、發酵機、烤箱等的工作原理、使用方法、注意事項等。

一、機構簡介

教學師資：多年來，我校通過各種有效措施，打造了一支敬業樂業、吃苦耐勞、敢打敢拼的高素質師資隊伍，收獲了豐碩的教學成果。關懷成長：用愛與責任關懷學子，注重培養學生的職業素養，在技能要求之外打下基礎。引導革新：采取不斷革新的教學模式與方法，培養學生的革新精神與創新能力。

二、舟山西點蛋糕培訓排名機構整理

1、酷德西點

西點烘焙理論知識培訓：學習了解西點制作的理論知識，如水油比例、油脂乳化、發酵工藝、時間、各種西點原料的配方、配比等。此外，還需學習擺臺、色彩搭配、創意造型等相關知識。面包類：學習制作各種類型的面包，如咸面包、甜面包、硬質面包、軟質面包、松軟面包等。

2、 新紀元西點培訓

蛋糕類：學習制作各種蛋糕，如慕斯蛋糕、拿破侖酥、翻糖蛋糕、奶油蛋糕等。甜品類：學習制作各種甜品，如混酥類、撻、派、清酥類糕點、干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁等。飲料類：學習制作各種飲料，如奶茶、果茶、咖啡等。

3、 食為先培訓

西點就是西式面點，主要是西方*的點心，一般是用面、糖、雞蛋等食材制作的一種點心，其中，西點按照溫度不同，可分為常溫點心、冷點心和熱點心,根據西點的用途不同，會分為茶點和酒會點心等，對于這些使用用途不同，點心的制作種類也不同，根據廚房分工不同還分為面包類、糕點類、巧克力類等，這些幾乎包括了各種西點的種類。

上面這些機構排名不分先后，建議您實地考察對比！

三、機構優勢

1、 小班教學：確保每一位學員掌握所學，同等價格，教學質量更優，服務更全，開店支持，免費技術升級。教學特色：理實一體化教學新模式。讓師生雙方邊教、邊學、邊做，全程構建技能培養框架，豐富課堂和實踐教學環節，提高教學質量。突出學生動手能力和專業技能的培養。

2、 優質原料：進口優質原料，好配方，專屬供應鏈，五星級品質，是我們的高標準。歡迎您親自上門免費試聽和試吃，考察我們的環境和原料，眼見為實更放心，口感較安心。產品新穎：我們的老師會定期去國外進修，保持產品更新，在這里你能學會時尚較熱賣的技術,畢業就能開業熱賣,教您營銷,讓您開業暢銷。

3、 課程齊全：開設多種課程適合就業、創業、興趣人群,有法式西點、歐式西點、韓式裱花、日韓果子、英國翻糖、意大利烘焙、囯內經典烘焙、流行烘焙、咖啡甜點、奶茶冷飲、飲品、西餐等課程!

烘焙則是用面粉、酵母等一些食材為原料，加上一些添加劑，經過一系列工藝制作的食品，這種食品種類繁多，而且口感較好，比如面包、蛋糕這類都是烘焙食品，烘焙食品受到了很多年輕人的喜愛。在西點的制作過程中可以包含烘焙，烘焙是一種制作過程，類似烘烤和焙烤，這些是烘焙；而西點呢，在西點的制作過程中，它可以有烘焙過程還會有其他制作過程，例如攪拌、打泡等這些都是西點的制作過程，而且一些食物用烘焙做，就是把食物通過加熱，使食物脫水變干變硬的過程，而西點隨著西點的點心不同，其制作過程也有不同。