西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程主要包括以下內(nèi)容：手工操作訓(xùn)練：學(xué)習(xí)制作西點(diǎn)的基本手工技法，如手工和面、面團(tuán)整形、裱花、雕刻等。制作工具的使用：學(xué)習(xí)制作西點(diǎn)的基礎(chǔ)工具使用方法，如廚師機(jī)、發(fā)酵機(jī)、烤箱等的工作原理、使用方法、注意事項(xiàng)等。

一、機(jī)構(gòu)簡介

酷德教育咨詢有限公司一家2011年8月26日成立集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的培訓(xùn)中心，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，*小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會(huì)需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。

二、臺(tái)州西點(diǎn)烘焙專業(yè)學(xué)校排行榜

1、酷德西點(diǎn)

西點(diǎn)烘焙理論知識(shí)培訓(xùn)：學(xué)習(xí)了解西點(diǎn)制作的理論知識(shí)，如水油比例、油脂乳化、發(fā)酵工藝、時(shí)間、各種西點(diǎn)原料的配方、配比等。此外，還需學(xué)習(xí)擺臺(tái)、色彩搭配、創(chuàng)意造型等相關(guān)知識(shí)。面包類：學(xué)習(xí)制作各種類型的面包，如咸面包、甜面包、硬質(zhì)面包、軟質(zhì)面包、松軟面包等。

2、 新紀(jì)元西點(diǎn)培訓(xùn)

蛋糕類：學(xué)習(xí)制作各種蛋糕，如慕斯蛋糕、拿破侖酥、翻糖蛋糕、奶油蛋糕等。甜品類：學(xué)習(xí)制作各種甜品，如混酥類、撻、派、清酥類糕點(diǎn)、干點(diǎn)(曲奇、瓦片)、茶點(diǎn)、甜點(diǎn)、凍、布丁等。飲料類：學(xué)習(xí)制作各種飲料，如奶茶、果茶、咖啡等。

3、 食為先培訓(xùn)

西點(diǎn)就是西式面點(diǎn)，主要是西方*的點(diǎn)心，一般是用面、糖、雞蛋等食材制作的一種點(diǎn)心，其中，西點(diǎn)按照溫度不同，可分為常溫點(diǎn)心、冷點(diǎn)心和熱點(diǎn)心,根據(jù)西點(diǎn)的用途不同，會(huì)分為茶點(diǎn)和酒會(huì)點(diǎn)心等，對于這些使用用途不同，點(diǎn)心的制作種類也不同，根據(jù)廚房分工不同還分為面包類、糕點(diǎn)類、巧克力類等，這些幾乎包括了各種西點(diǎn)的種類。

上面這些機(jī)構(gòu)排名不分先后，建議您實(shí)地考察對比！

三、機(jī)構(gòu)優(yōu)勢

1、 創(chuàng)業(yè)無憂： 畢業(yè)后，我們?yōu)閷W(xué)員提供24小時(shí)的在線指導(dǎo)服務(wù)，老師為您一對一解答，加入學(xué)員群，成為您創(chuàng)業(yè)路上的終身小伙伴，幫你解決創(chuàng)業(yè)遇到的各種問題。1對1指導(dǎo)：0基礎(chǔ)100%包教包會(huì)，1對1耐心指導(dǎo)，讓您親眼所見和對比，我們是真正的小班學(xué)習(xí)，設(shè)備充足讓每個(gè)人都能*操作。堅(jiān)決抵制大教室大班級(jí)，學(xué)習(xí)效果放。

2、 教學(xué)師資：多年來，我校通過各種有效措施，打造了一支敬業(yè)樂業(yè)、吃苦耐勞、敢打敢拼的高素質(zhì)師資隊(duì)伍，收獲了豐碩的教學(xué)成果。關(guān)懷成長：用愛與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外打下基礎(chǔ)。引導(dǎo)革新：采取不斷革新的教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生的革新精神與創(chuàng)新能力。

3、 小班教學(xué)：確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)，同等價(jià)格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全，開店支持，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。教學(xué)特色：理實(shí)一體化教學(xué)新模式。讓師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，全程構(gòu)建技能培養(yǎng)框架，豐富課堂和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高教學(xué)質(zhì)量。突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)。

烘焙則是用面粉、酵母等一些食材為原料，加上一些添加劑，經(jīng)過一系列工藝制作的食品，這種食品種類繁多，而且口感較好，比如面包、蛋糕這類都是烘焙食品，烘焙食品受到了很多年輕人的喜愛。在西點(diǎn)的制作過程中可以包含烘焙，烘焙是一種制作過程，類似烘烤和焙烤，這些是烘焙；而西點(diǎn)呢，在西點(diǎn)的制作過程中，它可以有烘焙過程還會(huì)有其他制作過程，例如攪拌、打泡等這些都是西點(diǎn)的制作過程，而且一些食物用烘焙做，就是把食物通過加熱，使食物脫水變干變硬的過程，而西點(diǎn)隨著西點(diǎn)的點(diǎn)心不同，其制作過程也有不同。