西點烘焙培訓(xùn)課程主要包括以下內(nèi)容：手工操作訓(xùn)練：學(xué)習(xí)制作西點的基本手工技法，如手工和面、面團整形、裱花、雕刻等。制作工具的使用：學(xué)習(xí)制作西點的基礎(chǔ)工具使用方法，如廚師機、發(fā)酵機、烤箱等的工作原理、使用方法、注意事項等。

一、臺州西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

1、酷德西點

西點烘焙理論知識培訓(xùn)：學(xué)習(xí)了解西點制作的理論知識，如水油比例、油脂乳化、發(fā)酵工藝、時間、各種西點原料的配方、配比等。此外，還需學(xué)習(xí)擺臺、色彩搭配、創(chuàng)意造型等相關(guān)知識。面包類：學(xué)習(xí)制作各種類型的面包，如咸面包、甜面包、硬質(zhì)面包、軟質(zhì)面包、松軟面包等。

2、歐樂焙烘焙

蛋糕類：學(xué)習(xí)制作各種蛋糕，如慕斯蛋糕、拿破侖酥、翻糖蛋糕、奶油蛋糕等。甜品類：學(xué)習(xí)制作各種甜品，如混酥類、撻、派、清酥類糕點、干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁等。飲料類：學(xué)習(xí)制作各種飲料，如奶茶、果茶、咖啡等。

3、 米瀾西點培訓(xùn)

西點就是西式面點，主要是西方*的點心，一般是用面、糖、雞蛋等食材制作的一種點心，其中，西點按照溫度不同，可分為常溫點心、冷點心和熱點心,根據(jù)西點的用途不同，會分為茶點和酒會點心等，對于這些使用用途不同，點心的制作種類也不同，根據(jù)廚房分工不同還分為面包類、糕點類、巧克力類等，這些幾乎包括了各種西點的種類。

以上這些機構(gòu)排名不分先后，僅供參考！

二、機構(gòu)簡介

優(yōu)質(zhì)原料：進口優(yōu)質(zhì)原料，好配方，專屬供應(yīng)鏈，五星級品質(zhì)，是我們的高標(biāo)準(zhǔn)。歡迎您親自上門免費試聽和試吃，考察我們的環(huán)境和原料，眼見為實更放心，口感較安心。產(chǎn)品新穎：我們的老師會定期去國外進修，保持產(chǎn)品更新，在這里你能學(xué)會時尚較熱賣的技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣,教您營銷,讓您開業(yè)暢銷。

三、機構(gòu)優(yōu)勢

課程齊全：開設(shè)多種課程適合就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、興趣人群,有法式西點、歐式西點、韓式裱花、日韓果子、英國翻糖、意大利烘焙、囯內(nèi)經(jīng)典烘焙、流行烘焙、咖啡甜點、奶茶冷飲、飲品、西餐等課程!

烘焙則是用面粉、酵母等一些食材為原料，加上一些添加劑，經(jīng)過一系列工藝制作的食品，這種食品種類繁多，而且口感較好，比如面包、蛋糕這類都是烘焙食品，烘焙食品受到了很多年輕人的喜愛。在西點的制作過程中可以包含烘焙，烘焙是一種制作過程，類似烘烤和焙烤，這些是烘焙；而西點呢，在西點的制作過程中，它可以有烘焙過程還會有其他制作過程，例如攪拌、打泡等這些都是西點的制作過程，而且一些食物用烘焙做，就是把食物通過加熱，使食物脫水變干變硬的過程，而西點隨著西點的點心不同，其制作過程也有不同。